武蔵野美術大学造形学部視覚伝達デザイン学科卒。80年代中頃より編曲やCMの作曲でキャリアをスタート。1992年冬、突然のマイブームでリコーダーを手にし、94年に栗コーダーカルテットが誕生。ライブやレコーディングを中心に活動し、関連アルバム多数。作編曲家として「ピタゴラスイッチ」をはじめ、アニメーションや映画、TVCMの音楽を数多く手がける。

80年代半ばに活動を始めたロック畑のサックス奏者だが、近年はパーカッション、ハーモニカ、フルート、ウクレレ等のマルチプレーヤーとして活躍。寡作ながらNHKワンセグ「野田と申します」のテーマ曲「ホテル ラサール1986」、NHKBSプレミアム「恋する雑貨」のテーマ曲「お気に入りの靴をはいて」など、その曲は独自の世界感を持つ。渋さ知らズオーケストラ、シカラムータ、他でロシア、ヨーロッパ全域、モロッコ、アジア各国で公演を敢行。サボテン兄弟商会レーベル社主として、渋さ知らズオーケストラと栗コーダーカルテットのコラボレーション企画「渋栗」シリーズのCD、DVD他を発表。栗コーダーの公演制作主任として、近年の海外公演を中心に国内外のツアーをまとめる。

1989年に篠田昌已、中尾勘二とコンポステラを結成する。以後多数のバンドやユニットに参加しつつ、貴重なポピュラーミュージックシーンのテューバ奏者、リコーダー奏者として多くのレコーディングやライブに参加、数えていないが参加アルバムは少なくとも300枚以上はあると推測され、近年は年間200本ほどのライブをし、年間100食ほどカレーライスを食べている。
　個性的な作編曲家として映画やアニメーション、CMなどの音楽を手がけ、生楽器と電子音の混在するアンビエントサウンドと美しいメロディに定評がある。2010年にはサウンドトラックを集めたアルバム「2009 ～関島岳郎映像音楽集～」をリリースした。